همه چیز درباره رستوران معروف نصرت در استانبول
به گزارش وبلاگ عکس 94، رستوران نصرت یکی از معروف ترین رستوران های استانبول بوده که معروفیت جهانی دارد و این معروفیت را مدیون سرآشپز بزرگ و حرفه ای خود نصرت است. رستوران نصرت در سراسر استانبول شعبه دارد و استیک های این رستوران به واسطه ویدیوهای آن در فضای مجازی معروفیتی جهانی پیدا نموده است و گردشگران و گردشگر های خارجی تمایل زیادی به صرف استیک در این رستوران دارند. متدهای خلاقانه و سبک متفاوت نصرت در طبخ گوشت برای آماده سازی استیک و استایل مخصوص او هنگام پاشیدن نمک بر روی استیک آن را بین گردشگران و سلبریتی ها بسیار محبوب نموده است.
نصرت آشپز معروف به سلت بی Salt Bae
رستوران های نصرت Nusr-Et علاوه بر سرو غذاهای خوشمزه فراوان، داستان جالب و شنیدنی دارد که مردم را بیشتر ترغیب می نماید تا به این رستوران بروند. نصرت گوکچه Nusret Gökçe معروف به سالت بی Salt Bae متولد 9 آگوست 1983 است و هم اکنون شعبات رستوران خود را در شهرهای ترکیه و دیگر کشورها نظیر دبی، ابوظبی، میامی، دوحه و نیویورک افتتاح نموده است. 9 شعبه از 15 شعبه رستوران های نصرت در ترکیه و در شهرهای استانبول، آنکارا، بودروم و مارماریس قرار دارند. جالب است بدانید که این آشپز معروف به علت ژست خاص در پاشیدن نمک به گوشت، لقب آشپز ادویه پاش را به خود گرفته است.
نصرت آشپز چگونه معروف شد؟
او با فیلمبرداری از نحوه برش دادن گوشت ها، پخت آن و دیده شدن بسیار در شبکه های اجتماعی به ویژه اینستاگرام و یوتیوب توانست در مدت زمانی کوتاه معروفیت جهانی کسب کند. البته عمده معروفیت او به علت نحوه پاشیدن نمک بر روی غذاها بود که یک روش کاملا نوین و بامزه در نظر بازدیدکنندگان است. او توانست با حرکات تماشایی خود هنگام آشپزی و استایل خاص خود، جهانیان را با برند خود آشنا کند.
عینک آفتابی گرد، تیشرت سفید، شلوار مشکی و مدل خاص ریش نصرت در تمام جهان شناخته شده است.
کیفیت عالی غذاها در کنار هنرنمایی صاحب رستوران علتی بر آن شد تا حتی افراد معروف جهان چون لئوناردو دیکاپریو، لیونل مسی، مارادونا، دیوید بکهام، برونو مارس، آشر، پوگبا، کیلین امپابه و بسیاری دیگر به مشتریان دائمی رستوران های نصرت تبدیل شوند.
منوی متنوع رستوران نصرت استانبول
خانه استیک نصرت منوی بسیار ویژه و متنوعی را به مشتریان خود ارائه می دهد که اغلب آن ها معرف فرهنگ غذایی کشور ترکیه هستند. رستوران نصرت استیک های بسیار بی نظیر و لذیذی دارد که تا مدت های طولانی طعم متفاوت آن در یاد و خاطر میهمانان باقی می ماند. در کنار منوی پربار و متنوع آن می توان انواع سالاد، پیش غذا، برگرها، خوراک گوشت، مرغ، ماهی، فیله گوشت گاو، گوشت بره، سوسیس ترکی، انواع دسرها و نوشیدنی ها را نوش جان کرد.
رستوران نصرت می تواند برای افرادی که علاقه مند به سبزیجات و گیاه خواری هستند نیز انتخاب خوبی باشد. در این رستوران انواع سالادهای عثمانی سرو می شوند که در آن ها ترکیبات متنوعی چون گردو، فلفل سبز، وینیگرت انار، جعفری، پیاز و گوجه به چشم می خورد.
سالاد مخصوص رستوران نصرت از ترکیباتی چون پنیر بز، گردو، برگ های فصل، کشمش و وینیگرت انار آماده می گردد.
بعلاوه، رفتار کارکنان رستوران های سالت بی با مشتریان بسیار با احترام بوده و خود سرآشپز نصرت شخصا از میهمانان رستوران استقبال می نماید که این امر برای یک سرآشپز شاخص بین المللی بسیار نادر است.
معنی نام رستوران های نصرت Nusr-Et چیست؟
نام رستوران های این سرآشپز سرشناس از نام خود او الهام گرفته شده اما وی سبک خاصی برای نوشتن و ادای این واژه به کار برده است. واژه نصرت در اصل به معنای پیروزی بوده اما واژه کوتاه Et در زبان ترکی به معنای گوشت است. بدین ترتیب، نام واقعی رستوران های او که به شکل Nusr-Et نوشته می گردد، در واقع ترکیبی جالب و هوشمندانه از نام خود او و واژه گوشت در زبان ترکی است.
منبع: همگردی