کاپ کیک شکلاتی، عصرانه ای دلپذیر
به گزارش وبلاگ عکس 94، کاپ کیک شکلاتی نوعی کیک فنجانی ساده است که در تهیه آن از پودر کاکائو استفاده شده است.
کاپ کیک یکی از خوشمزه ترین انواع کیک است که هواداران زیادی دارد. این کیک که ظاهر خوب و دلچسبی دارد، مناسب سرو در جشن ها و مهمانی ها است. طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی را در وبلاگ عکس 94 بخوانید.
مواد لازم تهیه کاپ کیک شکلاتی :
- آرد: 150 گرم
- پودر کاکائو: 150 گرم
- شکر: 125 گرم
- شیر: 350 میلی لیتر
- تخم مرغ: 2 عدد
- کره: 150 گرم
- بیکینگ پودر: 4 قاشق چای خوری
- وانیل: یک هشتم قاشق چای خوری
- شکلات چیپسی به میزان لازم
- خمیر فوندانت برای تزیین
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی :
آرد، بکینگ پودر، وانیل و پودر کاکائو را با هم مخلوط و دو بار الک کنید؛ سپس شکر را به آن افزوده و در مرکز آن یک گودی ایجاد کنید. شیر، تخم مرغ و کره آب شده را هم به مواد بیفزایید و حدود 3 تا 4 دقیقه هم بزنید تا کاملا یکدست گردد.
شکلات چیپسی را به مواد افزوده و آن ها را در قالب های کاغذی مخصوص کاپ کیک بریزید. سه چهارم هر قالب کاغذی را پر کنید و 20 تا 25 دققه در فر که از قبل گرم نموده اید، بگذارید.
در صورت تمایل می توانید علاوه بر شکلات چیپسی، از گردوی خرد شده یا فندق تست شده در مواد کاپ کیک بهره ببرید.
اگر قالب کاپ کیک نداشتید، می توانید از فنجان بهره ببرید.
وقتی کیکها خوب پخته شدند، آن ها را از فر بیرون بیاورید و پس از خنک شدن، از کاغذ جدا نموده و در کاپ های تزیینی بچینید.
روی کاپ کیک شکلاتی را می توانید با فوندانت و گل های شکری تزیین کنید. از خامه فرم گرفته شکلاتی یا پودر قند هم می توانید برای تزیین بهره ببرید. فقط دقت کنید کاپ کیک ها باید کاملا خنک و بعد تزیین شوند.
روی کاپ کیک شکلاتی را می توانید با انواع شکلات و خامه سرو کنید.
برای دیدن مطالب بیشتر آشپزی، وبلاگ عکس 94 را بخوانید.
پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه یک کیک فوری طرز تهیه کیک در 3 دقیقه را مطالعه کنید.
منبع: پیام دلتا